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バナナきび酢の作り方
バナナ画像


1.バナナ2〜3本の皮を剥き輪切りにします。
2.きび醋250ml〜500mlに輪切りにしたバナナと
  脳の活性になる黒砂糖を入れます。
3.冷蔵庫で保存し、2〜3日したら飲みごろです。
4.牛乳や水で7倍〜10倍に薄めてお飲みください。
5.1〜2週間したらバナナを取り出してください。

 

きび酢商品


●お召し上がり方●

酢の物やドレッシングにそのままお使いいただけます。カルパッチョ、ピクルス、マリネ、中華料理のかけ酢、餃子のたれ等にお好みでどうぞ。
お料理の隠し味としても最適です。
飲用される場合は、水や牛乳等で10〜20倍程度に薄め、お好みに応じ蜂蜜などを加えても美味しくいただけます。
料理の隠し味としてきび酢を加えることで必要以上にソースや醤油をかけることがなくない、塩分摂取をおさえることができます。
また、揚げ物であってもさっぱりした味わいになり美味しくいただけます。

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